1.上班前做好儀容儀表的檢查。2.做好吧臺衛(wèi)生及每日物品的準備充分。3.服從領班管理，熟悉各種器具操作和飲品的調(diào)配。4.認真做好工作中所出現(xiàn)的問題并及時做好工作記錄。5.及時完成上級下達的工作指示。6.發(fā)掘自己所長，根據(jù)市場及客人口味及時調(diào)整，推出各類飲品，并每周推出一款新品。7.熟悉吧臺原材料及進貨渠道，品質(zhì)識別。8.檢查杯具是否完好，嚴格執(zhí)行報損制度，吧臺內(nèi)物品做好登記，每月月底盤點。9.負責吧臺報表填制，控制飲品成本，保證出品質(zhì)量。崗位要求1.高中以上學歷或同等學歷，有從事酒吧工作2年以上經(jīng)驗。2.有一定的酒水和酒水服務制作知識。3.熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。
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